영양 관리도 개인 맞춤 시대 '정밀영양'

정밀영양 (Precision Nutrition) 고령화 현상과 함께 건강한 삶을 위한 웰니스 산업이 성장하며 정밀영양의 필요성이 대두되고 있다. 미국의 국립보건원(NIH)은 향후 10년간의 정밀영양(Precision Nutrition) 연구 전략을 발표하였다. NIH 영양 연구를 위한 2020-2030 전략 계획은 인간 영양에 대한 근본적인 질문에 답하기 위해 과학적으로 접근을 지원하고 있다. 2020-2030 NIH 정밀영양 연구 전략 미국의 정밀영양 연구는 1990년대부터 시작된 인간 유전체 프로젝트(HGP)와 2000년대 초반부터 시작된 인간 마이크로바이움 프로젝트(HMP)의 성공을 계기로 발전했다고 할 수 있다. HGP와 HMP는 인간의 유전체와 마이크로바이옴에 대한 방대한 정보를 제공하여, 개인의 유전체, 마이크로바이옴, 대사 프로필, 건강 상태, 신체활동, 식생활 패턴 미 사회경제적, 심리사회적 특성을 포함한 개별변수와 영양 간의 상호 작용을 연구할 수 있는 기반을 마련하게 되었고, 2000년대 이후 정밀영양 연구가 본격적으로 발전하기 시작했다. 미국의 NIH는 2020년 5월에 향후 10년 동안의 영양 연구를 촉진하기 위한 전략 계획을 발표하였고, '정밀영양' 접근법을 강조하면서 개인의 유전체, 마이크로바이옴, 대사 프로필, 건강 상태, 신체활동, 식생활 패턴 및 사회경제적, 심리사회적 특성을 포함한 개별변수를 기반으로 포괄적이고 역동적인 영양 권장 사항을 개발하는 것을 목표로 하고 있다. 정밀영양과 맞춤형 영양 또는 영양 유전학의 차이 정밀영양과 맞춤형 영양, 영양 유전학은 모두 개인의 특성을 고려한 영양 접근법이지만, 각각 약간의 차이점을 가지고 있다. 정밀영양 : 개인의 유전체, 마이크로바이옴, 대사 프로필, 건강 상태, 신체활동, 식생활 패턴 및 사회경제적, 심리사회적 특성을 포함한 다양한 개별변수를 고려하여 영양 권장 사항을 개발하는 것을 목표로 하는 접근법이다. 맞춤형 영양 : 정밀영양과 유사하게 개인의 특성을 고려하여 영...